Angebot

Flammkuchen 

(herzhaft, mediteran, pikant)

- Elsass
- Herbstzauber
- Lauch-Käse mit Pep
- Toskana
- Pikant
- Speck
- Tonno
- Gorgonzola/Feigen
- de Bündner

Dessert-Flammkuchen klein

(süss und verführerisch)

- Öpfeltraum 
- Beereli


Brettli

- Botanisches Brettli (Vegi)
- Rohschinken-Brettli
- Trio infernal-Brettli (2 spez. Würstchen/Tagessüppchen

Tagessuppe

Immer wieder fein und überraschend


Hüftgold

- Fränzis Kaiserschmarrn
- Schlorzifladen vom Markus (sporadisch)
- Frisch gebackene Nuss-Stangen
- Wechselndes Angebot an hausgemachten Kuchen

- Coup "Beerenwölkchen"
(Merengue, Vanilleglace, Rahm, Lemon Curd, 
frische Beeren, Pfefferminze, Erdbeertopping)

- Coup "Bir'lito"
(Birnen- und Caramelglace, Birnendicksaft, caramelisierte Splitter, frische Birnenstückli, Rahm, Carameltopping, Caramelpopcorn)

- Eiskaffee
(Mocca- und Vanille-Glace, Espresso, Rahm, 
Schoggistreusel, Schoggitopping, Mikado)


- Div. Glace-Stängeli von Pierrot

Für den Durst

- Div. "Blötterliwasser"
- Möhl mit und ohne
- En "Ghürotne" (Saft vom Fass/Süssmost)
- Sommerdrinks alkoholfrei 
- ...und mit Alkohol
- Craftbiere von der Brauerei Hopfenfisch, Neftenbach
- Appenzeller-Bier / Panaché / Alkoholfreies Bier
- Weiss- und Rotwein, Rosé vom Frohhof, Steiner, Saxer und Steig
- Feine Teemischungen
- div. Kaffee und heissi Schoggi

Schlussbouquet

- Appenzeller Alpenbitter
- Ramazotti
- Amaretto Disaronno
- Vieille Prune / Etter
- Div. Grappa
- Wallnuss-Likör